Comment consommer le curcuma en usage médicinal : cru ou cuit ?

La question, apparemment simple, nous a demandé un travail de recherche conséquent. Nous avons pris connaissance de deux études, dont les résultats sont riches d'enseignements : - dans la première étude (thèse de pharmacie), intitulée "CURCUMA ET CURCUMINE, DE L’HISTOIRE AUX INTERETS THERAPEUTIQUES", on peut lire en page 16 (page 23 du pdf), au chapitre … Lire la suite Comment consommer le curcuma en usage médicinal : cru ou cuit ?

Gélules ou poudre de curcuma : le match !

Les formules de gélules de curcuma se multiplient à l'infini. Notamment sur Amazon, entreprise connue comme étant la plus respectueuse de la personne humaine et de la qualité environnementale. Il nous a donc semblé intéressant de décoder les discours des producteurs de gélules. Et de les comparer par rapport à un produit plus simple (trop … Lire la suite Gélules ou poudre de curcuma : le match !

Curcuma-mère et curcuma alimentaire : quelle différence ?

Le curcuma est une plante dont les vertus anti-inflammatoires sont bien connues.Pour autant, peu de consommateurs sont au courant qu'il existe deux types de curcuma : le curcuma alimentaire et le curcumal médicinal (curcuma-mère).La différence est assez nette, on peut la voir sur l'image ci-dessous. A gauche, le curcuma-mère (racine-mère), à droite, le curcuma alimentaire … Lire la suite Curcuma-mère et curcuma alimentaire : quelle différence ?